Sublimez vos desserts avec le poêlon à zabaglione en cuivre Charlited. Cet ustensile de 16 cm est l’outil indispensable pour réussir un sabayon onctueux, léger et parfaitement émulsionné, digne des plus grands chefs.
Pourquoi choisir le poêlon Charlited ?
- Excellence thermique : Fabriqué en cuivre poli épais (1,2 mm), il offre une conductivité thermique exceptionnelle pour une cuisson douce et homogène, essentielle pour les préparations délicates.
- Conception ergonomique : Sa forme arrondie semi-sphérique permet un fouettage continu et fluide, évitant ainsi la formation de grumeaux.
- Matériaux nobles : Doté d’une queue en bronze solidement rivetée, ce poêlon assure un maniement sûr et élégant, même lors d’une utilisation au bain-marie.
- Grande capacité : Avec un volume de 1,4 L (140 cl), il est idéal pour préparer vos recettes et impressionner vos convives lors du service à table.
Conseils d’utilisation et d’entretien :
- Usage : Idéal pour la cuisson au bain-marie afin d’éviter la coagulation des jaunes d’œufs.
- Compatibilité : Non compatible avec les plaques à induction.
- Entretien : Pour préserver l’éclat naturel du cuivre et la longévité de l’ustensile, le lavage à la main est impératif (ne pas mettre au lave-vaisselle).
Spécifications techniques :
- Marque : Charlited
- SKU : MT032130-CH
- Code EAN : 3574902195166
- Diamètre : 16 cm
- Capacité : 1,4 Litre
- Origine : Fabrication française
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